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Em alguns casos a absorção lenta de nutrientes promove melhores resultados em termos de ganho muscular, principalmente no caso das proteínas. Enquanto as proteínas de rápida absorção pelo organismo são melhores aceitas antes e depois dos exercícios físicos, a sua absorção prolongada é mais benéfica ao longo do dia.
As caseínas são sensíveis ao pH no ambiente ácido do estômago. Como resultado, pode demorar mais do que o dobro do tempo para ocorrer a síntese protéica e absorção dos aminoácidos essenciais pelo organismo do que o Whey e outras fontes de proteínas. Esse sistema de time-release das proteínas proporciona vários benefícios ao organismo, pois as proteínas são liberadas de acordo com as suas necessidades protéicas.
